香港・港鉄MTR西鉄線荃湾西駅直結の商業施設「OP Mall（海之戀商場」内にある「DON DON DONKI OP Mall本店」に、パン・パシフィック・インターナショナルHD（PPIH、ドンキ）の回転寿司1号店となる「鮮選寿司  OP Mall店」が、2021年10月29日午前11時（香港時間）に開店する。

鮮選寿司   OP Mall店。

香港のドンキ旗艦店の中に出店

「DON DON DONKI OP Mall本店」は2019年12月12日に開店。
同年7月に開店した香港1号店の約2倍の売り場面積を持ち、店舗名に「本店」の名称がつく旗艦店で、売場面積は2,479㎡。先述した「海之恋」の3階に出店している。
「鮮選寿司」はこの香港ドンキ本店内に店舗面積380㎡、客席数181席で出店する。

店内の様子。

寿司、店内ともに「ドンキの強み」生かす

鮮選寿司の提供する寿司は「日本らしさ」を出すためにネタはバイヤーが世界中を探して見つけた「赤身と脂身のバランスが酢飯にベストマッチした本マグロ」に加えて、「生のまま仕入れた旨味と甘味が強い鮮度の高いサーモン」、「北海道産の大粒ホタテ貝柱の生・炙り」など多彩な種類を取り揃える。

ネタの一例。

また、シャリの酢飯は自社で精米した「北海道産ななつぼし」と純米大吟醸使用酢と2種類の赤酢をブレンドしたものに利尻昆布、鹿児島産鰹節を合わせた寿司赤酢を使用。
様々なネタとそれらに合ったシャリで日本に対する関心が高い香港のニーズに応えるとしている。

新業態でさらなるシェア獲得めざす－今後世界展開も？

ドンキは新型コロナウイルス流行による厳しい情勢にも関わらず、東南アジアを中心に新規出店を続けており、2021年9月にはマカオにも初進出を果たしている。
そうしたなかでの新業態の展開は高いシェアと人気を持っているドンキの更なる業容拡大につながると見込まれており、今後は同社の流通網を活かすかたちで全世界に寿司店を展開することとなるのかどうかにも注目される。

DON DON DONKI OPモール本店

住所：2/F OP Mall,100 Tai Ho Road, Tsuen Wan, New Territory, HongKong
地址：香港新界荃灣區荃灣大河道100號 海之戀商場 3F
営業時間：午前10時〜午後11時（ラストオーダー 午後10時15分）

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千葉県千葉市美浜区幕張西に、ウエルシアの新業態店舗を核としたショッピングセンター「イオンタウン幕張西」が2021年10月21日に開業する。

イオンタウン幕張西。

10年以上計画中だったイオン

イオンタウン幕張西はかつて「そごう物流センター」等があった場所に10年以上前から建設計画が発表されていたもの。
同店が出店するのは、国道14号線沿いのドン・キホーテやニトリ近くで、「海浜ニュータウン幕張地区」として計画的に整備された多くの公園と閑静な住宅街が広がる地域となる。

核店舗は「ウエルシア新業態」－生鮮も導入

イオンタウン幕張西のコンセプトは「ウエルネスタウン MAKUHARI」。病院を核としたクリニックモールとなる。
ショッピングセンター棟は2階建てで、総賃貸面積は3,108㎡。
核店舗は当初「アコレ」と発表されていたが、アコレに変わって「ウエルシア」の新業態が出店する。

イオンタウン幕張西・コンセプト。

イオンタウンの核店舗がウエルシアとなるのは初のこと。
売場面積は約1,401㎡で、親会社であるイオングループと協力するかたちで食品を強化した新業態となる。
保険調剤機能に加えて生鮮品売場や総菜売場も設けられ、ほぼスーパーマーケットに近い業態となるほか、花王との提携により洗剤の量り売り売場を設置。地域住民のためのコミュニティースペース「ウエルカフェ」も併設される。同店の成否によってはウエルシアへの生鮮導入が進む可能性もあり、今後の動きが注目される。
（追記：弁当・総菜はイオングループの「オリジン弁当」が担当する。）
そのほか、商業テナントとしては花店「LACA」が出店。サービステナントとして24時間営業のジム「エニタイムフィットネス」、24時間営業のコインランドリー「Hare365」が出店する。
医療施設としては内科や歯科など5院が出店。
また、病院棟は6階建てで、2022年に医療法人白百合会（本部：千葉県大多喜町）が総合病院「幕張病院」を開設。地域の新たな医療拠点を目指すとしている。

イオンタウン幕張西

住所：千葉県千葉市美浜区幕張西4丁目7800番2
営業時間：24時間（ウエルシアは9時～24時）

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愛知県豊田市の豊田市駅・新豊田駅前の豊田市駅西口市街地再開発ビル「t-face」にあった百貨店「豊田そごう」「松坂屋豊田店」跡の2階などに「名古屋三越」の店舗が、他のフロアに「t-face専門店街」が増床し、2022年春までにリニューアルオープンする方針であることが都商研の取材で分かった。

松坂屋豊田店・t-face。

2021年9月30日に閉店していた豊田松坂屋

松坂屋豊田店の前身である「豊田そごう」は豊田市駅西口市街地再開発ビル「t-face」の核店舗として1988年10月に開店。t-face全館の店舗面積は39,477㎡。そごうの経営破綻により2000年12月に一旦閉店し、その後はt-face専門店街が増床された。

豊田松坂屋・エントランス。

松坂屋豊田店は2001年10月25日に「t-face A館」に開店。松坂屋の店舗面積は18,000㎡。4月現在はＡ館1階から6階まで（＋催事場8階）に出店しており、そごう時代の百貨店面積よりも狭かった。
しかし、業績の悪化などを理由に2021年9月30日を以て閉店した。

一部に三越が出店、残りは専門店街とする計画

都商研が関係者におこなった取材によると、豊田そごう→松坂屋豊田店跡の2階を中心に核テナントとして「名古屋三越」の中規模支店が出店する方針。また食品売場を含め、多くの売場はB館に出店する「t-face専門店街」が増床される計画だという。

名古屋三越 栄本店。

食品売場では既に「うなぎの杉政」をはじめ一部の専門店が残留・再出店することを決めている。

最終営業日の松坂屋食品館。
t-face専門店街・食品館とするべく改装が行われる予定。

百貨店としての面積は縮小されるものの、松坂屋の閉店後も豊田の百貨店の灯は守られることとなりそうだ。

追記：t-faceビルが10月1日に行った発表によると、名古屋三越のほかに成城石井・GU・丸善なども出店する。

三越豊田

住所：愛知県豊田市西町六丁目85-1 t-face A館 2階

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中国・天津市南開区の地下鉄東南角駅に直結する複合施設「天津仁恒置地広場」に、日系百貨店「仁恒伊勢丹」が2021年9月30日に1期開業・12月中に全館開業する。

伊勢丹、中国6号店

仁恒伊勢丹は複合施設「天津仁恒置地広場」の下層階に出店。伊勢丹としては中国で6店目、天津市で3号店となる。

仁恒伊勢丹。

仁恒伊勢丹の出資比率は、中国企業の「上海仁恒」51％、「天津伊勢丹」49％。
建物はA館・B館・C館の3館体制で、商業エリアの延床面積は約10万㎡。A館・B館の高層階はマンション、C館の高層階となる。
そのうち、B館・C館は12月に開業する。

伊勢丹にツタヤやローソン新業態も

仁恒伊勢丹のコンセプトは「ショッピングミュージアム Value Up Your Moment」。
そのうち、9月30日に開業するＡ館（本館にあたる）の店舗面積は約5万8000㎡。
地下2階には食品売場、フードホールに加えて中国華北地域では初となる蔦屋書店「TSUTAYA BOOK STORE」が出店する。
また、生活雑貨や美容家電を販売する地下1階には「ローソン」の新業態店舗も出店。カフェ併設型で、ローソン内で無印良品の商品も販売する。
1階は化粧品売場となり自主編集ショップ「ISETAN BEAUTY」を、2階のトレンドファッションフロアでは日本人デザイナーズブランドを展開。
3階は子供関連の売場となり、プレイランドを併設する。
4階にはレストラン街、5階にはシネコン「ACE CINEMA」が出店する。

仁恒伊勢丹

住所：中華人民共和国　天津市南開区東馬路137号、139号
営業時間：10時～22時

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エネルギー大手「ミツウロコグループHD」（東京都中央区）の傘下となっているコンビニエンストア「ミツウロコ・グローサリー（ＭＧ）」が、2021年2月より順次「ヤマザキYショップ」とのダブルネーム店舗「ヤマザキＹショップＭＧ」にリニューアルされている。

ヤマザキYショップＭＧ（三重県）。

ココストア・エブリワンの商品を販売する「ＭＧ」

中堅コンビニ「ココストア」（本社：愛知県名古屋市）と、2001年よりココストア傘下となっていた中堅コンビニ「エブリワン」（本社：熊本県熊本市、末期は「ココストアウエスト」運営）は、2015年12月に大手コンビニ「ファミリーマート」に買収されたことにより、殆どの店舗を2016年上旬までに通常の「ファミリーマート」へと転換。これにより特徴であったベーカリーと厨房設備は殆どの店舗で撤去されることとなった。

名物の「ばくだんおにぎり」。
「ＭＧ」では現在も販売される人気商品だ。

「ＭＧ」はもともとココストアとエブリワンの店舗のうち「ファミリーマートが引き継がなかった店舗」をミツウロコグループが継承したことに端を発しており、2018年からは屋号を「ＭＧ（ミツウロコ・グローサリー）」と改め、ポプラグループとの提携のもとでココストアとエブリワンが特徴としていた「焼き立てパン」「出来立て弁当」などのメニューをほぼそのまま引き継いだコンビニの運営をおこなっていた。
店内ではかつてのココストア・エブリワンのメニューのほか、ミツウロコと提携関係・もしくは傘下にある「麻布十番モンタボー」や「おめで鯛焼き本舗」の商品の販売も実施。また、24時間営業は中止されており、夕方からは「フードエコタイム」として商品の値引きがおこなわれている（割引内容については各店舗に要確認のこと）。

ポプラＭＧからＹショップＭＧに－全国６店舗

今回のリニューアルはポプラグループの事業縮小によるものとみられ、各店舗の屋号と看板は2021年2月より山崎製パンとの提携により順次「ヤマザキＹショップ」とのダブルネーム店舗「ヤマザキＹショップＭＧ」にリニューアルされている。

モンタボーと提携した店内ベーカリー。

また、合わせてミツウロコグループが運営する「ポプラ水戸鯉淵店」「ＲＩＣストア辻久保店」もＭＧに編入されており、これによりＭＧは全国6店舗体制となった。

「ＹショップＭＧ」店舗一覧（2021年9月）

• ＹショップＭＧ水戸鯉淵店（水戸市）：元ココストア
• ＹショップＭＧ桑名木曽三川公園店（桑名市）：元ココストア
• ＹショップＭＧ辻久保店（合志市）：元ココストア
• ＹショップＭＧ大空団地店（大分市）：元エブリワン
• ＹショップＭＧ下徳丸店（大分市）：元エブリワン
• ＹショップＭＧ荘園店（別府市）：元エブリワン

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大阪市北区梅田にある阪神百貨店の本店「阪神梅田本店」の建て替え第2期棟が2021年10月8日に開業し、2022年春までに各売場が順次開店・グランドオープンする。

阪神梅田本店。

「食」の阪神百貨店、7年に及ぶ建替工事が完成

阪神百貨店は1933年に阪神マートとして創業、1940年に現在地に移転。1951年にターミナル百貨店「阪神百貨店」として開店した。当初は地上2階建てであったが、1957年、1963年に大規模な増築工事を行い、地上8階建てとなった。

旧・阪神百貨店、大阪神ビル。

同店は西日本一のデパ地下とも称される地階食品売場を持つことで知られており、建て替え前は200を超える和・洋菓子、総菜、ベーカリーブランドの集積に加えてフードコート「スナックパーク」が人気を集めたが、老朽化のため2014年から建て替え工事を実施。2018年6月にはリニューアル1期開業を迎えていた。

新装・阪神、売場面積は53,000㎡に

新装・阪神梅田本店のストアコンセプトは「毎日が幸せになる百貨店 live in clover everyday」。
建て替え後の総売り場面積は約53,000㎡。そのうち、10月8日には約47,000㎡が営業を開始。2022年春までに8階の催事場、地下1階の食料品売場などが順次開業し、グランドオープンを迎える。
なお、10階以上は最高部高さ187メートルの高層オフィスとなる。

梅田阪神本店・フロア構成。

リニューアルに際して特に力が入れられたのが「食関連」の売場で、地下2階・地下1階・1階・9階の4フロアに展開。新たに地下2階を設けるなどしたことで建て替え前と比べて約38％も広くなり、全体の売上の6割を占める計画。
また、増床開業に合わせてショッピングバッグのリニューアルをおこなう。

新装するショッピングバッグ。

「食」を4フロアで展開－1階に「食祭テラス」

食関連売場のうち、1階「シンボルフロア」には主導線の真ん中に食のイベントスペース「食祭テラス」（330㎡）を設け、阪神百貨店を象徴する場として体験型のグルメ催事を開催する。この1階は「パンとおやつと、食祭テラス」と命名されており、ベーカリーやスイーツの売場も設けられる。

食祭テラス。

また、地下2階には「阪神バル横丁」が、9階にはレストラン街のほか、フードホール形式の「阪神大食堂」（1850㎡）が設けられる。
阪神バル横丁には約20店舗が、レストラン街には7店舗が、阪神大食堂には8店舗が出店する予定。

阪神バル横丁・バルゾーン。

地下1階・阪神食品館は2022年に全面開業予定。
「スナックパーク」が併設される。

このほか、7階には「無印良品」が復活。8階には「阪神タイガースショップ」も新装開店するほか、アート＆カルチャーの売場が設けられ、クリエイターによるワークショップなどが開催される。

阪神タイガースショップ。

ネット・ＳＮＳでの情報発信を強化

館内には「コミュニティスタジオ」「サロン」「イベントスペース」を合わせて50か所展開する。

50タイプのスペースで情報発信をおこなう。

そのうち「イベントスペース」「サロン」では体験型のイベントを開催するほか「コミュニティスタジオ」はSNSを用いて双方向コミュニケーションできるスタジオとなる。
これらをネットでも発信することで、同社が推進するOMO（Online Merges with Offline＝オンラインとオフラインの融合）に取り組んでいくとしており、店員によるSNS等を活用した情報発信も強化していく考えだ。

情報発信を通じてファンコミュニティの創造に挑む。

阪神は、こうした「グルメ」「体験型売場」「情報発信」などを通じてグループである阪急との差別化を図るとしており、全館開業後の2022年度の売上目標を730億円（2020年度は278億円）と設定する。

阪神梅田本店

住所：大阪市北区梅田1丁目13番13号
営業時間：10時～20時（飲食店などは異なる）

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東京都文京区の東京メトロ本郷三丁目駅前・東京大学近くに、食品スーパー「ライフ本郷三丁目駅前店」が2021年9月25日に開店する。

ライフ本郷三丁目駅前店。

ライフ、本郷通りに文京区初出店

ライフ本郷三丁目店が出店するのは、東京メトロ本郷三丁目駅からすぐ北側の国道17号・本郷通り沿い。
店舗は13階建てマンションの1階・2階で、店舗面積は498㎡、目標年商9.6億円。
ライフは文京区初出店となる。

学校・オフィスが多い立地を活かし「朝8時開店」に

本郷三丁目駅の近隣には「東京大学本郷キャンパス」をはじめとした複数の大学・専門学校・予備校のほか、金融「三菱UFJニコス」、AI関連「JDSC」、薬品製造販売「カイノス」、映画・映像関連「日活」、空想地図デザイン「地理人研究所」など様々な企業の本社・本部機能などが置かれており、通勤・通学者の利用が多く見込まれる。
そのため、ライフは平日のみ朝8時に開店。さらに学生や会社員の貴重な昼休みの時間をレジ待ちで消費しないよう、キャッシュレスセルフレジを置き、スムーズな会計をめざすとしている。

「有機食品」「世界各地の食品」に注力

店内では、生鮮3品のほか、健康志向の高まりに合わせて有機野菜コーナーやライフのオーガニック・ローカル・ヘルシーをコンセプトのPB「ビオラル」を導入。「紀ノ国屋」のパン、オーガニックのベビーフードなどの販売もおこなう。

一方、惣菜では「海外旅行気分」が味わえる「ガパオ」「ヤンニョムチキン」などを導入するほか、エスニック調味料、中華食材などアジアン系食材、世界各国のワインなどにも力を入れる。

競合店が多い本郷三丁目エリア

本郷三丁目駅前には、先述したとおり学校やオフィスが集積するほかマンションやアパートも少なくない。それゆえ、すでに小型スーパー「マルエツプチ」「まいばすけっと（2店舗）」、菓子・おつまみ「おかしのまちおか」、コンビニ各社など複数の競合店が出店しており、競争が激しい地域だ。
ライフは近隣競合店よりも広い規模であり、またオーガニック食材・アジアン食材などの導入によって差別化を図るとしており、地域の食品スーパーを牽引する存在となりそうだ。

館内フロア案内。

ライフ本郷三丁目駅前店

住所：東京都文京区本郷４-３７-１２
営業時間：平日8時～23時／土日祝日9時半～23時

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家電量販店などを展開する「ヤマダホールディングス」（群馬県高崎市）とホームセンターなどを展開する「アークランドサカモト」は店舗開発における業務提携をおこない、共同店舗を出店をすることを2021年9月21日に発表した。

ヤマダデンキとホームセンタームサシの複合店。

ヤマダ＋ムサシの大型店舗出店－テナント誘致も

両社によると、ヤマダHDとアークランドサカモトが業種を超えてコラボレーションする新業態「総合生活提案型ショッピングスクエア」を2022年度から出店する。

店舗はヤマダデンキ・ホームセンタームサシ（もしくは傘下のビバホーム）を合わせて10,000坪（33,000㎡）以上で、他社テナントとしてスーパーマーケットなども誘致する計画。併設してスマートハウスなどの住宅展示場を設ける予定で、さらにヤマダ傘下の大塚家具などが出店する可能性もあろう。
今後、2022年に愛知県一宮市・東京都八王子市（多摩美大近く）、2023年に神奈川県平塚市・石川県野々市市（「イオン御経塚店」跡とみられる）、2024年に長野県須坂市・大阪府茨木市に出店する予定としている。

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