GURUNAVI FOODHALL WYE Cafe 勝どき、2024年11月22日開業－ぐるなびフードホール初の都心型新業態、三井不動産パークタワー勝どきミッドに

東京都中央区の都営地下鉄大江戸線勝どき駅近くに、ぐるなび系フードホール「GURUNAVI FOODHALL WYE」が手掛けるカフェスタイル業態「GURUNAVI FOODHALL WYE Cafe 勝どき」が2024年11月22日に開業する。

パークタワー勝どきの商住複合施設

三井不動産パークタワー勝どきは「勝どき東地区第一種市街地再開発事業」の一環として開業した商住複合施設で、商業施設を備える「パークタワー勝どきミッド」の建物は地上45階地下2階建、商業フロアは地上3階～地下1階、敷地面積は10,712.20㎡、建築面積は4,745.85㎡、延床面積は138,109.97㎡。総戸数は1,121戸。
中央区初となる大型食品スーパー「ライフ勝どきミッド店」を核に、スペシャリティコーヒー「スターバックス」を始めとする高級路線の飲食・食物販店、コンビニ「ローソン」など専門店10店舗超が順次開店している。

フードホール事業に乗り出した「ぐるなび」

ぐるなびは2021年4月に「飲食店経営サポート企業」への進化の一環として店舗開発事業を始動。2022年4月の同事業1号店「ぐるなびDining Park 鹿児島（センテラス天文館）」（店舗数3店舗/面積65.79坪/座席数約90席）開業、5月の大都市都心型モデル1号店「GURUNAVI FOODHALL WYE 栄（マルエイガレリア）」（店舗数約10店舗/面積285.84坪）開業を皮切りに、共通コンセプトに「地域の食の発信新たな『おいしい』に出会える場所。」を掲げ、同社が店舗開発を一貫して手掛けるフードホールの全国展開を進めている。
2024年11月現在の店舗数は7店舗。（京王百貨店新宿店LoungeK内のFOODHALL WYE Cafeは期間限定トライアル店舗/営業期間：2023年3月1日～5月31日）

ぐるなびフードホール都心初、カフェスタイルに

GURUNAVI FOODHALL WYE Cafe 勝どきは「9店舗目で初の都心型店舗」として、主なターゲットをファミリー層に設定。
TOPPAN環境デザインの空間演出ブランド「expace（エクスペース）」による「水辺のリゾートカフェのようなリラックスした雰囲気を持つカフェ・ダイニング」をめざした空間を展開する。また、湾岸エリアならではのニーズに対応したテイクアウトメニューや既存施設で好評な「全国名店の味が楽しめる加盟飲食店メニュー」も展開するとしている。

GURUNAVI FOODHALL WYE Cafe 勝どき。

GURUNAVI FOODHALL WYE Cafe 勝どき

住所：東京都中央区勝どき4-1501パークタワー勝どきミッド1F